Ogni singolo dettaglio ricorda le atmosfere magiche della capitale francese degli inizi del ‘900. Scopriamo come è fatto e cosa propone in tavola.
La BELLE EPOQUE ritorna a Milano: apre il RISTORANTE che riporta nella PARIGI anni ‘20
# Un viaggio indietro nel tempo nella “Ville Lumière” di inizio ‘900
Tutto ricorda le magiche atmosfere della Parigi anni ’20, nessun dettaglio è lasciato al caso. Nel ristorante Ville Lumière aperto da poco a Milano in zona Porta Vercellina si entra nella Belle Époque. Viene celebrato il romanticismo, l’arte e la gastronomia di quel periodo attraverso un ambiente perfettamente studiato con arredamento originale dell’epoca: tavoli, sedie e divani in velluto, il bancone all’interno e all’esterno.
Un mix tra Art Noveau, lo stile Liberty e il proibizionismo americano che prosegue anche nel suggestivo dehor esterno ricoperto di lucine colorate.
# Una cucina tradizionale italiana con omaggi alla Francia
Il menù si basa su una cucina tradizionale italiana, con alcuni dei piatti e prodotti simbolo del nord come i mondeghili milanesi, i pinoli biobbesi o la caramelle piacentine, del centro e del sud, la fiorentina e i troccoli (pugliesi) al cacio e pepe. Non mancano gli omaggi alla proposta culinaria come lo Chateaubriand o l’Escargot à la Bourguignonne.
# Ampia proposta di cocktail e vini, persino dalla Nuova Zelanda
Lunga e di qualità la lista di cocktail in listino, signature, a base di gin, vodka, whisky. Stessa cosa per quanto riguarda i vini, che spaziano tra le varie regioni italiane, dove non può mancare il Franciacorta. Presenti anche vini esteri, in primis lo champagne francese, tra cui quelli più esotici di Spagna e Libano e persino un’etichetta proveniente dagli antipodi dell’Italia, la Nuova Zelanda.
Indirizzo: Piazzale Aquileia, 12
Continua la lettura con: A TORINO il RISTORANTE più ALTO d’ITALIA, in cima a un GRATTACIELO. DOVE lo si potrebbe COSTRUIRE a MILANO?
FABIO MARCOMIN
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