Hai detto chef stellato? Milano risponde con 16 chef cui è stato attribuito il famoso riconoscimento dalla guida Michelin. Vediamo chi sono e dove si trovano i loro locali tra le stelle.
Tutte le STELLE dei RISTORANTI di MILANO
# Enrico Bartolini al Mudec, il tre stelle di Milano
Lo chef vanta tre stelle Michelin per il ristorante al Mudec in via Tortona 56 e una stella per il Ristorante Anima, presso l’hotel di design Milano Verticale Una Experience. Senza contare vari ristoranti in Italia tra cui Venezia o il Monferrato e all’estero tra cui Dubai e Hong Kong per un totale di ben 13 stelle!
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# Il luogo di Aimo e Nadia, lo storico due stelle
Il luogo di Aimo e Nadia, due stelle Michelin in via privata Montecuccoli, propone una cucina ricercata e innovativa, con uno sguardo riservato alla classica cucina milanese reinterpretati in chiave moderna e contemporanea, attraverso una serie di percorsi culinari tutti da scoprire.
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# Seta di Antonio Guida, due stelle Michelin presso l’hotel Mandarin Oriental
All’hotel Mandarin Oriental in via Andegari 9 c’è un altro bistellato: il Seta di Antonio Guida. Nel suo elegante ristorante lo chef offre una cucina tradizionale rivisitata in chiave creativa e contemporanea, attraverso un menù che stupisce per le portate sia di carne che di pesce in una location ricercata e molto chic.
Completano l’elenco, tutti con una stella Michelin:
- Aalto in Piazza Alvar Alto, ristorante di cucina giapponese;
- Andrea Aprea in Corso Venezia con un ristorante e un caffè bistrot;
- Berton in Via Mike Bongiorno che propone originali percorsi di degustazione;
- Contraste in Via Meda che propone menù innovativi e particolari;
- Felix LoBasso in Via Goldoni che propone menù variabili ogni giorno;
- Cracco in Galleria Vittorio Emanuele in una location che si commenta da sé;
- Joia in Via Panfilo Castaldi che offre pietanze tutte in chiave green;
- Iyo Taste Experience, ristorante di cucina giapponese;
- Alchimia in Viale Premuda che propone piatti estremamente innovativi e particolari;
- Tano passami l’olio in Via Petrarca, offre piatti ricercati e raffinati;
- Viva Viviana Varese che propone piatti raffinati in ambiente ricercato e chic.
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ALESSANDRA GURRIERI
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