Oggi, gli animali domestici sono sempre più veri e propri membri della famiglia. Le stime dicono che sono quasi sei milioni le famiglie italiane che possiedono un cane, mentre 4 milioni quelle che possiedono un gatto. Gli amici a quattro zampe sono sempre più “viziati” e quella delle pasticcerie per animali è solo l’ultima di una serie di lussi che si concedono ai propri compagni pelosi. Ma che cosa si può comprare nelle pasticcerie pet? E dove si trovano?
Qui si mangia da cani…ma anche da gatti: le PASTICCERIE per ANIMALI
# Un nuovo e dolcissimo business
Già da qualche anno è nata una nuova moda: il cibo gourmet per gli animali. Tutto è iniziato con alcune pasticcerie artigianali “per umani” che hanno creato delle linee dedicate agli amici a quattro zampe. Ma oggi i dolci per gli animali sono diventati un vero e proprio business che permette di far conoscere agli amici pelosi un livello tutto nuovo di dolcezza.
# DoggyeBag di Brescia
Torte, pasticcini, biscotti, macaron e cupcake. Insomma, provate a pensare ad un dolce e troverete quasi sicuramente il suo corrispondente per gli amici animali. Quello che forse va più di moda sono le torte di compleanno per cani e gatti decorate con una loro foto, proprio come quelle che si usano spesso per i compleanni dei bimbi o per gli anniversari speciali.
Così, per esempio, nella pasticceria DoggyeBag di Brescia, il panettone diventa “canettone”, mentre i pan di stelle “can di stelle”. I proprietari hanno spiegato che l’idea nasce dalla convinzione che nell’immediato futuro gli amici a 4 zampe diventeranno veri e propri membri della famiglia “a cui verranno riconosciuti diritti fondamentali ad oggi sconosciuti, tra cui la possibilità di alimentarsi in maniera sana”. I loro prodotti inoltre sono tutti human grade, cioè commestibili anche per gli esseri umani, in modo da evitare qualsiasi spreco. Per acquisti online: https://www.doggyebag.it/
# Pets Gourmet a Legnano
Le ricette sono ovviamente studiate in modo da essere completamente salutari. Le pasticcerie studiano dolci che possano essere consumati in tranquillità dagli amici a quattro zampe e, di solito, usano ingredienti di altissima qualità, componendo veri e propri dessert gourmet.
In un laboratorio gastronomico di Legnano, chiamato Pets Gourmet, il personale crea delle diete apposite per i “clienti” che hanno problemi alimentari specifici, come intolleranze, sovrappeso o dermatiti. Esiste anche uno shopping online: https://www.petsgourmet.it/it/
# Non sarà un po’ troppo? Le polemiche non mancano
Anche le pasticcerie per animali sollevano però alcune polemiche. Il consigliere regionale della Lombardia del PD, Gian Antonio Girelli, ha scritto su Facebook “quello che mi fa pensare, e un po’ mi scandalizza, è il modello sociale che abbiamo costruito dove gli animali rischiano di diventare più importanti delle altre persone”.
Potremmo anche aspettarci lamentele da parte dei proprietari di gatti, criceti, uccellini e altri animali diversi dal cane. Bisogna dire infatti che questi ultimi sono sicuramente i più privilegiati in quanto molte delle pasticcerie “animali” sono quasi interamente dedicate a loro.
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CHIARA BARONE
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