È nata una importante liaison tra Bar Brera e Accademia di Brera: per una rinascita culturale di eccellenza in uno dei quartieri più importanti della città.

BAR BRERA e ACCADEMIA di BRERA brindano alla loro nuova LIASON con un nuovo DRINK ARTISTICO

# La sigla dell’accordo con il debutto di un nuovo cocktail

Giovedì 19 ottobre 2023 è stata siglata una importante partnership tra il Bar Brera, storico bar nell’omonimo quartiere e l’Accademia di Brera, coronata durante la festa della sera presso il bar stesso dall’introduzione di un nuovo cocktail, il Brera, a testimonianza del forte legame del bar Brera e dell’Accademia con il quartiere in cui si trovano.

# Due vere e proprie istituzioni che collaborano tra loro

Da una parte il bar Brera storico e conosciutissimo bar, meta di tutti i cittadini milanesi e non, che da decenni vengono qui sin dal primo mattino e fino a tarda notte. Qui in qualunque ora del giorno o della notte, ci si ritrova, si socializza, si condivide e si sta insieme piacevolmente. Un posto speciale che accoglie trasversalmente tutti e che nel tempo è rimasto fedele a se stesso, sempre impermeabile ai cambiamenti, ai mutamenti sociali, ben saldo nella sua storica presenza. 

Dall’altra parte l’accademia, secolare istituzione nella storia della formazione artistica e che dal 1776 in poi guarda al futuro,  forte delle sue solide fondamenta, della sua storia che si erge ad emblema dell’arte e dei personaggi che hanno contribuito a crearla

# Un incontro tra arte, cultura e bellezza

Da qui una collaborazione importante tra arte cultura e bellezza, fondata su un significativo legame col territorio e con la città di Milano, culminata con la presentazione da parte di alcuni studenti dell’Accademia di immagini ed illustrazioni aventi ad oggetto il nuovo cocktail Brera. 

A corredo di tutto ciò, la sera si è svolta una bellissima festa presso il bar con dj set e tante gustose stuzzicherie da assaggiare e soprattutto con la possibilità di degustare il nuovo cocktail a base di limone, zenzero e menta, creato in collaborazione con Fernet Branca. Per dire che quando si crede nella propria storia, nel proprio territorio e nella propria identità, ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro, non possono che nascere cose bellissime. 

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ALESSANDRA GURRIERI

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Sono due i punti in città. Come funziona e a chi è rivolto.

Il SUPERMERCATO dove si fa la SPESA GRATIS a Milano: come funziona e dove si trovano i due punti vendita

# Solidando, il primo social market di Milano: un terzo delle famiglie aiutate sono italiane

Il primo social market di Milano dedicato al sostegno alimentare: Solidando. È anche quello con il numero più alto di famiglie sostenute. Andrea Colasuonno, intervistato da Milano Today e volontario dell’ente del terzo settore Fondazione ibva che ha dato vita a questa iniziativa, spiega come dal 2019 ad oggi le famiglie aiutate siano passate da 400 a 900. Di queste 2-300 sono italiane.

In base al quarto rapporto sulla povertà alimentare realizzato dalla Ong ActionAid, utilizzando l’elaborazione di dati Istat, è emerso infatti che la Città Metropolitana di Milano è prima in Italia per l’aumento più consistente dei beneficiari che ricevono aiuti Fead (Fondo di aiuti europei agli indigenti) con una crescita di 115 mila unita e un’incidenza del 6,7% rispetto alla popolazione residente.

# Punti come denaro: come funziona e a chi è rivolto

Solidando funziona come un normale supermercato: ci sono scaffali, casse, carrelli. La spesa per le famiglie che ne hanno diritto è però gratuita. Si tratta di nuclei famigliari in stato d’indigenza, con problemi di carattere economico e sociale, e spesso con bambini piccoli. A questi viene assegnata una tessera punti della durata di 6 mesi, che varia in base al numero di componenti, con un valore minimo di 30 punti pari a circa 130 euro. Se sono presenti bimbi fra 0 e 3 anni vengono caricati anche 30 punti infanzia sulla tessera. Arrivati alla cassa si utilizza come una sorta di carta prepagata, con i punti al posto del denaro.

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# Due supermercati in città

Il primo supermercato è stato inaugurato in centro, in Via Santa Croce 15 (zona Vetra), con accanto Panificando, il forno sociale di ibva gestito da un gruppo di volontari panificatori che quasi quotidianamente produce pane distribuito nei due Solidando. Il secondo, aperto nel 2021, è in Via Appennini 50 a Bonola. L’approvvigionamento di entrambi è assicurato dai prodotti acquistati direttamente da IBVA, da quelli donati dalla rete di supermercati partner, e dagli aiuti FEAD in quanto ibva è un ente accreditato presso l’AGEA (Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura).

Fonti: ibva e Milano Today

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FABIO MARCOMIN

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«La richiesta di una cittadinanza più attenta non riguarda solo noi non vedenti, chiunque, a suo modo, può incontrare una difficoltà per strada: una mamma con il passeggino, un anziano. Non è solo il mondo della disabilità a farne le spese». 

Dopo il corteo organizzato a Milano dall’Unione Ciechi per chiedere nuove leggi in merito all’ingresso dei cani guida sui mezzi di trasporto e nei luoghi pubblici, con Vittorino abbiamo passeggiato per il centro della città, tra San Babila e Duomo, attraversando anche alcune metro, per raccontare la vita di un non vedente a Milano.

VIVERE a MILANO senza VEDERLA

# “Ognuno di noi, a suo modo, è invalidante e invalidato”

Monopattini abbandonati anche sugli attraversamenti pedonali, motorini parcheggiati in mezzo ai marciapiedi, bidoni della spazzatura non rimessi al suo posto: con Vittorino Biglia abbiamo parlato di quali potrebbero essere le difficoltà incontrate, per strada, da un non vedente. E lui, più volte, ha sottolineato che si tratta di ostacoli che possono diventare problematici per chiunque. 

«A Milano, come in una qualsiasi grande città, ci sono anche vantaggi: una grande città permette di avere marciapiedi più grandi, ad esempio, cosa che per un non vedente che passeggia con il suo cane guida è molto utile, poiché si ha bisogno di circa un metro di spazio per permettere al cane di muoversi al fine di segnalarmi un ostacolo ed eventualmente fermarmi. Il problema non è quasi mai la città in sé, barriere architettoniche a parte, quanto lo è, invece, il cittadino. E non mi riferisco solo ai comportamenti già citati: prendiamo il caso della mia passeggiata con Spritz (il cane guida di Vittorino, n.d.r.), sono continuamente disturbato perché le persone lo chiamano, gli mandano i bacini, gli fanno vedere i biscottini… Un cane guida è addestrato a non farsi distrarre, anche se incontra un familiare, ma è pur sempre un cane, quindi è possibile che risponda ai richiami soprattutto se ci si trova nel caos».

Proprio mentre passeggiavamo con Vittorino in Duomo, il suo cane è stato chiamato e ha portato il suo padrone a non capire dove dovesse andare, come testimonia il video.

# “Cani guida? Vietati sui taxi e nei supermercati”

«La metro è l’unico posto in cui non abbiamo difficoltà. Sui pullman incontriamo spesso problematiche: sui mezzi gestiti dalle società private è facile che con il cane guida non ti facciano salire, così come nei taxi».

A tal proposito, Vittorino ci racconta che, proprio il giorno in cui ci ha rilasciato l’intervista, la vicepresidente nazionale dell’Unione Ciechi, è stata rifiutata da un taxista a Milano con la scusa di un’allergia al pelo di cane, aggiungendo che avrebbe chiamato un collega. Una volta compreso che la donna era lì in qualità di rappresentante e che sarebbe dovuta andare al corteo per i cani guida, il taxista ha accettato di prestare la corsa, «e gliel’ha anche regalata».

Un’altra problematica risultano essere i supermercati. I cani, da regola generale, non possono entrare e questa non fa eccezione per i cani guida: «Come faccio? Mi reco nei supermercati in cui so che qualcuno del personale può fare la spesa per me…e io aspetto fuori».

# “Dialogo nel buio” – a Milano le esperienze per saperne di più 

• Promuovere il ruolo attivo delle persone non vedenti nella società è la Mission di “Dialogo nel buio”, una mostra percorso allestita all’Istituto Ciechi di Milano. Si tratta di una mostra in cui i visitatori sperimentano in prima persona alcune problematiche legate alla cecità. Si possono effettuare diverse esperienze, come cittadini, dalla cena al teatro al buio, e come aziende attraverso formazioni in merito alla crescita personale e al pensiero laterale.
• Si trova a Limbiate (MB) il servizio cani guida, gestito dal Lions Club, che addestra e consegna gratuitamente (supportati dai club service, dalle raccolte fondi e dalle donazioni private) cani guida alle persone non vedenti di tutta Italia. Per poter contribuire o conoscere questa realtà in prima persona, si può contattare direttamente il Lions Club. 

Continua la lettura con: «Improvvisamente l’illuminazione: partire per Milano, progettare a Milano il mio futuro»: LORENZO SCANO, con la forza di Milano per inseguire un SOGNO

SABRINA FALANGA

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Milano è una città eccezionale per varietà di locali e ristoranti dove ritrovarsi in un attimo in qualunque città d’Italia o in qualsiasi parte del mondo. Lo stesso vale anche per lo street food che è sia di derivazione italiana e sia internazionale, basti pensare al quartiere di Chinatown per fare un esempio. 

C’è un ma…manca probabilmente una cucina con una più marcata identità, che sia più di sostanza e meno patinata ed instagrammabile. 

La MILANO in TAVOLA che vorrei 

# Più trattorie stile vecchia Milano 

Non che non ne manchino, si può benissimo mangiare milanese a Milano e anche bene, ma ultimamente vanno di moda le tratto-osterie contemporanee, che riattualizzano, rivisitano in chiave moderna e reinterpretano in un’ottica contemporanea, lo so… Lo so che non siamo negli anni ’50, ma è troppo pretendere più tradizione e meno interpretazione, un risotto che sia risotto, più rustin negaa e meno fiorellini edibili, più piatti bianchi e meno ciotoline dalle forme più strampalate, più tovaglie a quadretti e meno runners?

# Più cotolette a porter

Si lo so, Milano pullula di una miriade di locali dedicati allo street food, da quello romano a quello asiatico, da quello pugliese a quello siciliano da quello argentino a quello newyorchese, lo so.. Ma è troppo pretendere una costoletta a porter da gustare a passeggio, un vassoietto di mondeghili, un piattino con una bella fetta di panettone profumato, anche a colazione perché no, una fragrante michetta col salame Milano, una mini terrina con una fresca insalatina di nervetti? 

# Aperitivo… ma milanese 

E qui, attenzione, siamo all’argomento clou, l’eccellenza, la Milano da bere, l’istituzione, lo so. Ma è troppo pretendere di fare aperitivo con un metro di tagliere ricco di salumi e formaggi nostrani sorseggiando un drink made in Milano, che già ce ne sono vedi il Negroni sbagliato che è nato qui, e magari dal nome italiano, anziché trovare sempre liste di cocktails dai nomi astrusi “che non si capisce nulla e per sembrare figo lo ordino lo stesso che poi sembra che non capisco nulla di cocktails”? 

# Anche il legame con la tradizione può essere figo

Si lo so, siamo in una città cosmopolita, internazionale che deve stare al passo coi tempi e le ultime novità anche nel campo della ristorazione. Resta però la convinzione che riscoprire il passato culinario, le sue tradizioni, le ricette della nonna o i cibi dimenticati che non facciamo più, non sia meno figo di mangiare il “che ne so” scritto in qualunque lingua eccetto l’italiano.

E voi che ne pensate? 

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ALESSANDRA GURRIERI

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